Mouro, Quinta do

Vormittags behandelt Dr. Miguel Louro Patienten in seiner Zahnarztpraxis in der Stadt Evora. Nachmittags geht er seit 1989
gemeinsam mit seinem Sohn Luis seiner zweiten Leidenschaft, dem Weinbau nach. Auf seiner Quinta do Mouro, Weingut der
Mauren, sie wurde vor über 100 Jahren auf einer Anhöhe außerhalb der Stadt Estremoz erbaut, wachsen auf 65 Hektar
Rebfläche Trauben der typischen Rebsorten des Alentejo und der Sorte Cabernet Sauvignon. Die Weingärten der Quinta do
Mouro stehen auf Zungen zweier unterschiedlicher Bodenformationen - Granit und Schiefer - die wesentlich den Charakter der
einzelnen Sorten prägen. In Portugal gilt der Quinta do Mouro als "Der größte Wein vom Schiefer außerhalb des Douro!", Zitat
Dirk Niepoort. Kellertechnisch werden die beiden - wie auch die Familie Soares von der Herdade da Malhadinha Nova und
Julio Bastos - vom besten Önologen des Südens, Luis Duarte, unterstützt. Das Produkt dieser Freundschaft sind kraftvolle, reife
und extrem mineralische Weine mit dunkler Frucht und perfekter Harmonie. Ihr Stil ist alte Schule, nichts für Freunde der
Moderne und der fetten Alentejanos, sondern für erfahrene Entdecker, die das Besondere schätzen.