Grassl Philipp

Carnuntum

Die Weingartenfläche wurde in den letzten Jahren behutsam erweitert. Mit dem Barrique- und Gärkeller hat sich Philipp Grassl das optimale Arbeitsumfeld geschaffen. Tolles Traubenmaterial, schonende Pressung, genau kontrollierte Maischegärung und ein Minimum an Filtration geben den Rotweinen Struktur und Langlebigkeit. Neben dem Zweigelt als Hauptsorte, ist vor allem der St. Laurent das Aushängeschild des Betriebes. Die Premium-Rotweine reifen in französischen Barriques um die Eleganz und die feinen Fruchtaromen zu betonen.
Philipp Grassl ist 2018 vom Falstaff zum „Winzer des Jahres“ gekürt worden.

Ab dem Jahrgang 2019 wird das Canuntum zum DAC Gebiet, mit neuen Weinbezeichnungen.