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Neusiedlersee

In der neuen Kellerei hat Gerhard Schaller nun die Möglichkeit, die Weine temperaturgesteuert und rationell zu verarbeiten. Vollreife Trauben mit Struktur und Würze sind die Basis für Rotweine mit Kraft und Vielschichtigkeit. Bei den Sorten dominieren Zweigelt und St. Laurent und werden in den Cuvées gekonnt ergänzt durch Cabernet Sauvignon, der hier im heißen Seewinkel optimal ausreifen kann.