Simian Chateau

Seit 2008 betreibt Jean-Pierre Serguier biologische Landwirtschaft und zwar gleich biodynamisch. Die Weine sind ab dem Jahrgang 2011 zertifiziert. Auf dem Weingut haben wir uns angesehen, wie der Dünger zubereitet wird. Sein Chateauneuf du Pape ist ein kraftvoller Wein, der erst nach einigen Jahren seine volle Eleganz entfaltet.