Heytshala weiss bio 2021

Natural wine aus Österreich - Biowein, naturtrüb, vegan, histaminarm
Rebsorten: Weissburgunder + Welschriesling
Heytshala ist eine burgenländischer Dialektausdruck und bezeichnet die Hagebutten eines Rosenstocks und ist gleichzeitig der Spitzname der Leute aus Weiden am Neusiedlersee.
Bio-Weintrauben werden von Hand geerntet und spontan vergoren. Der Wein wird nicht geschönt und nicht filtriert. Es werden keine Weinbehandlungsmittel verwendet, außer Bentonit und eine minimale Gabe Schwefel vor der Abfüllung. Vegan! Histamingehalt 0,1 mg/l
Wein pur - ursprünglich und vor allem köstlich.
Ein 30 Jahre alter Weingarten mit kargen Schotterböden und lehmingem Untergrund liefert die Trauben der Sorten Weißburgunder und Welschriesling

enthält Sulfite
11,5%Vol. Alkohol
trocken

Prämierungen:
Jg. 2019: 92 Punkte im Falstaff Weinguide 2021/22
Jg. 2018: 90 Punkte im Genuss Magazin 1/2021 - Orange Wines
Jg. 2018: 16 Punkte um Gault & Millau Weinguide 2021